Caséine

La caséine est une protéine laitière à digestion lente, qui est utilisée comme supplément alimentaire par les athlètes et les culturistes pour augmenter leur apport en protéines et soutenir la croissance musculaire. La caséine est une protéine complète, ce qui signifie qu'elle contient tous les acides aminés essentiels nécessaires à la croissance et à la réparation des tissus musculaires. Elle est également riche en calcium et en phosphore, deux minéraux importants pour la santé des os. Une des particularités de la caséine est sa digestion lente. Contrairement aux autres types de protéines, comme la whey, qui sont digérées rapidement, la caséine est absorbée lentement par le corps. Cela signifie qu'elle fournit des acides aminés aux muscles pendant plusieurs heures, ce qui peut aider à réduire la dégradation musculaire et favoriser la croissance musculaire.